デザートワインとは一般的に甘口のワインをさし、国によって認識に多少違いがあります。
濃厚な甘みや芳醇な香りが特徴的なため食事とともに味わうよりも、料理によっては食後にデザートとして楽しむ方が向いている場合も。
辛口を好む方には少々甘すぎるかもしれませんが、初心者にとっては飲みやすく感じられるワインです。
普通のワインと比較するとデザートワインの方が糖分が多いといった特徴があります。
またその糖度の高さから開封後にきちんと密閉して保存すれば、すぐに飲まなくても一定期間美味しさを維持できます。